VUAU#009 – Entrevista Guilherme Schmidt do Moochacho – Conquistar e fidelizar clientes

Comida mexicana prática e saborosa é a chamada. Burritos for Life o slogan. Porém, para conquistar e fidelizar clientes, o Moochado vai muito além, procurando receitas vindas da tecnologia, a inovação e uso de dados com planejamento e sabedoria.
Guilherme Schmidt - O entrevistado
Sócio e fundador do Moochacho. Nem sempre esteve focado no negócio da gastronomia. Ele foi funcionário público, foi funcionário em uma empresa de tecnologia, até que largou tudo e junto com um sócio montou o Moochacho, funcionando num food truck e conhecendo o negócio. Hoje, com 2 restaurantes e mais um bar, não tem planos para parar. Ele nos conta aqui um pouco dessa história.
Sobre o Moochacho
Moochacho é um restaurante mexicano especializado em burritos. Dois restaurantes e um food truck para eventos, ele se propõe a oferecer uma excelente experiência de sabor e praticidade. Investe em tecnologias para conhecer os clientes e os seus interesses, e foi assim que incluiu variantes direcionadas, como os burritos vegetarianos e veganas que hoje são um sucesso!
Oferta especial para ouvintes do VarejoUAU
O Guilherme quer convidar aos ouvintes do nosso podcast a conhecer Moochacho e ofereceu 50% de desconto para o burrito que escolher. Para ganhar o desconto é só mencionar que está chegando através do podcast da VarejoUAU!
Ah.. fica ligado que a oferta vale até 31/01/2020.
Conclusão: o foco é conquistar e fidelizar clientes
A história do Guilherme e o Moochacho é muito inspiradora para qualquer empreendedor, seja da gastronomia ou de qualquer varejo. As tecnologias disponíveis para conhecer, conquistar, qualificar e fidelizar clientes estão ao alcance de qualquer negócio. Este conceito já foi tocado na entrevista com Paulo Machado, no episódio 4 do nosso podcast, o que confirma o quanto este investimento gera retorno ao varejo físico.
Dados do Moochacho
Site: www.moochacho.com.br
Instagram: instagram.com/moochachoburritos
Oferta VarejoUAU: 50% de desconto em qualquer burrito escolhido, até 31/01/2020. (Atenção: tem que mencionar que foi ao Moochacho através do podcast da VarejoUAU).
Um ótimo episódio!!

VUAU # 007 - LGPD - Entrevista com Afonso Silva da Level Two

A Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) mudará a forma em que as empresas lidam com as informações dos clientes. Ela entrará em vigor a partir de outubro de 2020 e gerará multas pesadas para quem, ao entender da lei, exponha dados pessoais de terceiros ou faça uso abusivo deles.
Sobre o Afonso Silva
Sobre este tema conversamos com Afonso Silva, CEO da Level Two, empresa especializada em segurança da informação. Afonso, é um "hacker do bem" e foi um dos palestrantes do evento Insight na Prática - Varejo 4.0, sobre o qual falei no Episódio 2 do nosso podcast.
A entrevista
O Afonso alerta nesta entrevista para um desconhecimento geral das empresas brasileiras em relação a esta nova lei. E o problema não é menor, pois, as multas serão muito pesadas e um grande estímulo para cyber criminosos acionarem mecanismos para filtrar brechas de seguranças.
Mas calma, nem todas são notícias ruins, pois, existem medidas de proteção e há como agir de forma preventiva para se enquadrarem desde hoje e não esperar o tempo correr. Medidas simples tomadas hoje podem ajudar a dar passos importantes e chegar lá com tudo mais organizado, os processos definidos e as pessoas treinadas para o correto tratamento das informações dos clientes.
Neste tema, os pequenos comércios podem enfrentar riscos e na conversa avaliamos como podem minimizar o problema.
Informações adicionais
O Afonso nos trouxe alguns materiais complementares para complementar a conversa, vejam abaixo:
LGPD – Entenda a lei que entra em vigor em OUT/2020
GDPR – Lei européia que deu origem a LGPD
85% das empresas não estão preparadas para a LGPD
Quanto custa um vazamento de dados para uma empresa?
10 maneiras simples de se proteger na internet
Passem e ouçam este episódio imperdível!

VUAU # 006 - Entrevista com Marcos Escudeiro - Varejo raiz

As estratégias de preços baixos, perspectivas das inovações no varejo analisadas em detalhe nesta entrevista riquísima com Marcos Escudeiro.
Sobre o Marcos Escudeiro
Marcos Escudeiro tem uma trajetória de mais de 30 anos de atuação. Entre o seu histórico ele conta com atuação no turnaround do GRUPO PÃO DE AÇÚCAR como Diretor Executivo responsável pela bandeira EXTRA e tendo trabalhado lado a lado com o Abilio Diniz. Hoje atua como conselheiro e mentor de donos de algumas redes, e no final da entrevista temos um “furo de reportagem”.. fiquem ligados! ;)
As estratégias de preços baixos praticados pelo mundo
Vejam o que ele diz sobre as estratégias de atacarejo ou de supermercados. Como realizar pesquisas para alavancar empreendimentos de TODOS os portes.
Analisou os casos da Cotsco (atacarejo americano) e as duas maiores redes de lojas discount da europa: a Aldi e a  Lidl além da portuguesa Jerónimo Martins que hoje mantém a sua maior operação na Polónia, após ter fracasado na tentativa de operações aqui no Brasil, mostrando a complexidade da implantação estratégias de preços baixos e a diversidade de avaliações que precisam tomar para garantir o sucesso.
Inovações no varejo
Ele gosta da inovação, mas, critica a “glamourização” de soluções tecnológicas, relegando as análise dos públicos que pretendem atender. Gosta das experiências como as da AmazonGo e e Zaitt, mas, abre alertas em relação que há um longo caminho pela frente para que possa se considerar como um modelo imposto.
Em resumo, um episódio muito rico em conteúdo. Vale a pena cada minuto ;)